Университетская столовая «Большая перемена» г. Екатеринбург
Столовая – всегда бойкое место. А уж если это столовая для студентов, то нагрузка во время большой перемены огромная – за небольшой промежуток времени необходимо обслужить более сотни учащихся и преподавателей. Если подойти к организации подобного предприятия недостаточно серьёзно, то последствия могут быть неприятными – из-за сбоев в работе можно упустить существенную часть выручки.
В марте 2015 года руководство столовой «Большая перемена», проанализировав все «за» и «против», пришло к однозначному выводу – столовую необходимо автоматизировать.
В столовой «Большая перемена» шесть рабочих мест кассира и одно товароведа. Площадь зала – 1000 квадратных метров.
В качестве автоматизатора была выбрана компания «Ориент-96».
Задачи были поставлены следующие:
учёт блюд;
ускорение обслуживания;
контроль персонала.
Специалистом было установлено оборудование:
POS-системы ForPOSt Кафе 10" чёрная, без фискального регистратора, Frontol. Кафе;
«Автоматизация прошла быстро, специалисты компании ООО «Ориент-96» настроили все за 4 часа. Теперь работать - одно удовольствие! Именно сейчас понимаешь смысл фразы «На работу как на праздник»! Действительно, это праздник, когда нет бесчисленных записей в тетрадях, а клиенты не толпятся около кассы, дожидаясь, когда же закончит писать продавец! Спасибо Вам!» - Елена Ивановна, директор «Алфавит».
Столовая – всегда бойкое место. А уж если это столовая для студентов, то нагрузка во время большой перемены огромная – за небольшой промежуток времени необходимо обслужить более сотни учащихся и преподавателей. Если подойти к организации подобного предприятия недостаточно серьёзно, то последствия могут быть неприятными – из-за сбоев в работе можно упустить существенную часть выручки.
В марте 2015 года руководство столовой «Большая перемена», проанализировав все «за» и «против», пришло к однозначному выводу – столовую необходимо автоматизировать.
В качестве автоматизатора была выбрана компания «Ориент-96».
Были проведены следующие мероприятия:
